钙物质是人体的重要元素之一,主要是参与骨骼的形成和维护、神经传导、肌肉收缩、心脏功能等,但很多人都是不清楚怎么补钙的。那么问题来了,中老年怎样补钙?平时吃什么食物可以补钙?赶紧来一起看看吧。
中老年怎样补钙
1、摄入维生素D:在补钙之前要有一定维生素D的摄入,维生素D可以帮助钙的吸收,在维生素D摄入的基础上,给予钙剂的补充;
2、食疗:钙的补充优先考虑来源于食物的钙,为较优良的钙,包括每天300-500ml牛奶的摄入,可提供一定钙的补充;
3、补充钙剂:若食疗不能够达到完全补钙的要求,还可补充钙剂。市场上有较多的钙剂,有来自于骨骼或合成的钙,甚至食物来源的钙剂,在维生素D帮助钙吸收的基础上,补充足够的钙剂;
4、晒太阳:适当地晒太阳,通过皮肤对钙的吸收、转化,也是一个重要的补钙的方法。
平时吃什么食物可以补钙
优先选择富含钙质的食物
富含钙质的食物有奶制品、豆制品、海鲜、绿色蔬菜等。牛奶、酸奶、蛋类等奶制品是最常见的钙来源,其中牛奶每100克含有125毫克的钙,每天喝一杯牛奶就可以摄取到大约300毫克的钙。豆类也是富含钙质的食物,豆腐、豆浆、绿豆汤等都是不错的选择。海鲜类中,虾皮、鲍鱼、海带等含钙丰富。而绿色蔬菜中,如浅绿色的芹菜、莴笋、空心菜等都是含钙较高的蔬菜。
搭配富含维生素D的食物
维生素D是促进钙吸收的关键,而它大多数存在于食物中仅占很小比例,多数需要通过日光照射皮肤制造。因此,在食物中摄取维生素D非常重要。鱼肝油、肝脏、蛋黄等是维生素D最为丰富的食物。此外,还可以通过橙汁、酵母菌等食物补充维生素D。
注意食物之间的搭配
在食物的搭配上,应避免富含草酸、膳食纤维等物质的食物和富含钙质的食物一起食用。因为草酸和膳食纤维会降低食物中钙的吸收率,从而减弱补钙效果。也应该注意不要过度摄入饮食纤维,否则可能对钙的吸收造成影响。当然,在摄入钙质的同时,要坚持适量运动,刺激骨骼的生长和再生。