胆固醇高不能吃什么 总胆固醇高是怎么回事

在日常生活中，大家如果胆固醇高。就会在血管内形成斑块，从而增加心血管疾病的风险。也可能会导致发生胆囊结石、脂肪肝、肝硬化等疾病。那么胆固醇高不能吃什么？总胆固醇高是怎么回事？赶紧来一起看看吧。

胆固醇高不能吃什么

胆固醇偏高的患者应该管住嘴，饮食上要注意以下几方面：

1、尽量少油、少盐、少糖，在控制血脂方面，应该尽量不吃含糖高的食物，如甜饮料、甜点、饼干、巧克力、奶油、蛋糕，还有奶油面包。

2、尽量少吃高油食物，如全脂奶、坚果，还有超市包装的小食品，以及油炸、油煎的食物，还有各种酱，如蛋黄酱、沙拉酱、面酱、炸酱，芝麻酱，冰激凌也尽量少吃。

3、少吃各种高脂的肉类，如动物内脏、荤油、肥肉、排骨，或者浓肉汤、烧烤、麻辣烫等各种垃圾食品，炸薯条也应该尽量远离。

总胆固醇高是怎么回事

总胆固醇高是指血液中的总胆固醇水平超过正常范围，这可能会增加心血管疾病的风险。总胆固醇由身体内产生的胆固醇和从摄入的食物中摄取的胆固醇组成。当摄入的胆固醇过多或身体自身合成的胆固醇过多时，总胆固醇水平就会升高。