食盐是十分重要的调味品,对身体健康也是很有好处的,但吃盐太多也是对健康不利的。那么问题来了,盐吃多了会怎么样?为什么吃盐会升高血压?如果大家对此感到好奇,下面就一起来看看吧。
盐吃多了会怎么样
1、 盐的主要成分为氯化钠,吃盐过多就会增加钠的摄入,钠摄入过多就会引起血压的升高,从而增加心脏的负担,容易加重高血压症状。
2、 钠的摄入过多还会引起细胞内钙的增多,使心房利钠肽的矛盾升高,血管紧张素1型受体上调,增加糖尿病的风险。
3、 盐分摄入过多会刺激消化道,从而引起胃炎、胃溃疡等症状,此时人体内的钙离子会流失,容易到时头疼、水肿等现象出现。
4、 盐分摄入过多会增加肾脏的负担,引起肾脏的损伤,从而影响肾脏的功能,影响人体的代谢,容易出现口渴、皮肤干燥等现象。
5、 如果每天摄入的盐分超过20g,还会有致癌的风险,如胃癌、食道癌等,不利于身体健康。
建议每天盐分的摄入量为3-6克为宜,尽量保持低盐饮食,有利于身体健康。
为什么吃盐会升高血压
人体细胞在恒定的晶体渗透压下、才能维持生命活动的进行、而食盐(氯化钠)是晶体渗透压的重要调节因子。当食盐摄入多了、就会“锁住”更多的水、会直接升高血容量、血压自然就会升高。
而且人体细胞的活动、主要是通过与外界进行离子交换、产生电位差而进行的。如果吃盐过多、细胞外环境中的钠离子水平就会升高、从而使细胞的兴奋性升高。当血管平滑肌细胞兴奋性增加时、就更容易收缩、使血压升高。所以吃盐过多、是重要的高血压诱发因素。
我国居民平均每日盐摄入量超过10克、北方地区的人还会更高。相关研究显示、每日摄入盐量每增加1克、高压约会升高1.95mmHg、低压约会升高1.65mmHg。高血压患者进行限盐、可以有效降低血压4~5/1~3mmHg。
虽然有一部分高血压患者对盐不敏感、血压受吃盐量的影响较小、但无法分辨谁是盐敏感者。从整体来说、限盐有益无害、所以还是推荐高血压患者限盐。