石斛是一种长在亚洲热带地区的珍贵中草药，有着非常高的药用价值，其营养成分丰富，对人体有着多种功效与作用。那么石斛怎么吃更好？石斛的功效与作用是什么？赶紧来一起看看吧。
石斛怎么吃更好
石斛可选择直接用开水泡服，也可以取石斛于锅中煎煮后代茶饮用，这两种方式吸收效果相对较好。
石斛味甘，性微寒，入胃、肾经，具有益胃生津，滋阴清热功效，主治热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软等。临床上石斛可以提高人体的免疫力和抵抗力，对于一些体质比较差的人来说，可以起到一种补气理气的调理作用。与凝水石、巴豆相克；不宜与僵蚕、雷丸同用。
中医治疗须经辨证论治，患者如有不适，建议到正规医疗机构就诊，不要自行随意用药，以免产生不良反应。
石斛的功效与作用是什么
增强免疫力
石斛具有调节免疫功能的作用，可以增强人体的免疫力，提高对病毒、细菌等外来侵入的抵抗力，从而使人更健康、更有活力。在现代社会，人们的身体免疫力普遍较弱，多食用石斛有利于增强免疫力，预防和治疗多种疾病。
调节血糖
石斛中含有多种营养成分，其中一种被称为多糖，可以起到调节血糖的作用。多糖可以促进胰岛素的分泌，维持血糖水平的稳定，有助于预防和改善糖尿病等代谢性疾病。同时，石斛中的多糖还可以保护肝脏，降低血脂，有利于身体健康。
保护心血管
石斛中富含多种生物活性物质，包括丰富的多糖、多酚及黄酮类化合物等，这些物质有助于保护心血管健康，防止动脉粥样硬化、冠心病等疾病的发生。特别是对于中老年人及有心脑血管疾病家族史者，食用石斛更具有重要的保健意义。
提高睡眠质量
石斛也被称为“睡眠之草”，其所含有的营养成分可以帮助缓解紧张情绪，调节神经系统，借助药理作用来提高人的睡眠质量。如果你身体疲劳、睡眠不足，可以适量食用石斛，有助于舒缓身体，缓解疲劳、调节睡眠。
