所谓野生花椒，其实就是一种生长在山区的香料植物，比起普通花椒拥有更加浓郁的香味和味道。那么问题来了，花椒的功效与作用是什么？野生花椒的三大好处是什么？接下来就一起来好好了解一下吧。
花椒的功效与作用是什么
一、花椒的作用
1. 调味作用：花椒是一种香料，可以提升菜肴的口感。在四川菜中，花椒是必不可少的。在糖醋里脊、水煮鱼、麻婆豆腐等菜肴中，花椒能起到增加香味的作用。
2. 消食作用：花椒具有促进消化的作用。在烹制油腻、难以消化的菜肴时，适量加入花椒能够促进胃液分泌，帮助消化。
3. 麻辣作用：花椒能够刺激口腔神经，让人感到麻辣的口感。这种感觉能够激起人们的食欲，增加食欲。
4. 防腐作用：花椒对一些食材具有抑制细菌的作用，使食材不易腐烂。
二、花椒的功效
1. 驱寒保暖：花椒具有一定的温热作用，多吃花椒能够帮助身体驱寒保暖。对于一些容易感冒、手脚冰凉的人来说，用花椒煮水喝或者烹制菜肴都能够达到保暖的效果。
2. 止痛舒筋：花椒具有活血通络，舒筋止痛的功效。经常吃花椒能够活血化瘀，改善关节疼痛等问题。
3. 改善口气：花椒具有清爽的口感，在一些口气较重的情况下，嚼花椒可以有效改善口气。
野生花椒的三大好处是什么
一、调理肠胃
野生花椒有着口感爽辣，味道十分特别。它本身就是一种天然的调味品，食用可刺激口腔的感受，并促进唾液和胃液的分泌。同时，花椒还有着促进肠胃蠕动的作用。针对腹泻、感冒等病症，药用花椒可以起到有效的缓解作用。
二、消炎抗菌
花椒具有很强的抗氧化性和抗菌特性。它能够清除体内自由基，消除细菌，迅速缓解感染、发热等症状。同时，野生花椒还可用于外敷，用水浸泡后化开，可以敷在皮肤上（注意避免伤口），对于皮肤发炎、划 口等情况也有着较好的治疗效果。
三、降低血压
野生花椒还可以通过降压作用缓解高血压。花椒素是其主要成分之一，它能够使血管扩张，血流量增加，从而有效降低血压。此外，花椒还能帮助改善心血管健康，减少体内脂肪含量、降低胆固醇等。
