随着物质生活开始多元化，大家对于饮食也开始讲究起来了，胆固醇太高的食物不能吃，因为会容易堵塞血管，在饮食方面需要注意。那么胆固醇高不能吃什么？胆固醇高能吃花生吗？赶紧来一起看看吧。
胆固醇高不能吃什么
胆固醇偏高的患者应该管住嘴，饮食上要注意以下几方面：
1、尽量少油、少盐、少糖，在控制血脂方面，应该尽量不吃含糖高的食物，如甜饮料、甜点、饼干、巧克力、奶油、蛋糕，还有奶油面包。
2、尽量少吃高油食物，如全脂奶、坚果，还有超市包装的小食品，以及油炸、油煎的食物，还有各种酱，如蛋黄酱、沙拉酱、面酱、炸酱，芝麻酱，冰激凌也尽量少吃。
3、少吃各种高脂的肉类，如动物内脏、荤油、肥肉、排骨，或者浓肉汤、烧烤、麻辣烫等各种垃圾食品，炸薯条也应该尽量远离。
胆固醇高能吃花生吗
答案是当然可以的。花生价廉物美，尤其是花生煲猪脚更是美味。花生具有保健作用，对于预防前列腺癌，乳腺癌，大肠癌都有功效的。可以增强我们的免疫功能。然后就是胆固醇高的反而要多吃花生，花生虽然富含脂肪，但是那是不饱和脂肪酸和甾醇，可以降低胆固醇，防止血栓，保护血管壁。
其次对于花生里的不饱和脂肪酸，还是存在醇厚，热量大的问题，所以我们可以用醋来浸泡花生，因为醋含有机酸可以解脂腻。每次吃花生可以用醋泡一个星期，然后再吃，这样就可以降低血压，减少胆固醇的堆积啦。
最后，对于胆固醇高的人来说，可以吃海带绿豆汤和山楂粥。高血压和高血脂的人群可以采用这2款流食食疗。
