肝炎是大家需要引起重视的疾病，主要是发生在肝脏部位的，可以治疗肝炎的方法也是很多的，比如说“食用菜籽油”。那么问题来了，肝炎吃什么好？菜籽油对肝炎患者有什么作用？接下来就针对这两个问题来好好了解一下吧。
肝炎吃什么好
肝炎患者最适宜吃的食物主要有以下几大类：
1、新鲜的水果：如葡萄、西瓜、樱桃、香蕉、梨、苹果、大枣等，不仅能促进机体代谢，还有保肝、护肝的作用。
2、新鲜的绿叶与菌类蔬菜：如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿、蘑菇、香菇、黑木耳、银耳等，有助于受损肝细胞的修复与再生。
3、富含蛋白质的食物：如豆制品、牛奶及奶制品、猪瘦肉等，还有海参、鱼等多种海产品。
4、富含微量元素矿物质的食物：肝炎患者体内通常缺少锌、锰、硒等微量元素，以及钙、磷、铁等矿物质，所以可吃酸奶、鸡蛋、海藻、牡蛎、芝麻等，有助于病情的恢复。
5、富含碳水化合物的食物：比如马铃薯、小麦粉、大米等，能促进肝细胞的再生与修复，对病情的恢复也极为有利。
菜籽油对肝炎患者有什么作用
菜籽油能够帮助人体清除毒素，能够对脂肪肝，肝炎，肝硬化，胆结石有辅助治疗的作用，菜籽油能够清肝利胆，养血，排毒，消炎护肤，但是在吃菜籽油的时候，也不能一次性吃的太多。
