冰糖雪梨应该怎么做 冰糖雪梨有什么功效与作用

咳嗽是所有人都会有的症状，而且还可能有痰鸣、脓痰等不适。冰糖雪梨也是十分传统的食品，对于治疗咳嗽、化痰止咳有很好的效果。那么冰糖雪梨应该怎么做？冰糖雪梨有什么功效与作用？赶紧来一起了解一下吧。

材料准备

所需材料：雪梨一只，冰糖适量。

制作方法

步骤一：将雪梨洗净，用勺子将雪梨里的果核挖出。

步骤二：将适量冰糖填入雪梨空中，如果雪梨空中不够放冰糖，可以在雪梨上切一个小口，将冰糖塞入雪梨中。

步骤三：用烤箱或锅子蒸煮雪梨，都可。

步骤四：如果使用烤箱蒸煮，可以将雪梨包在烘焙纸中，温度设置在200度，时间约为30分钟左右。如果使用锅煮，可以将雪梨置于碗中，加水煮沸后，改小火慢慢蒸煮，时间约为15到20分钟左右。

功效与作用

冰糖雪梨有清热润肺、止咳化痰的功效。雪梨中的梨酸有极强的润肺作用，而冰糖则有润滑肺部、化痰止咳的作用，二者结合起来可以很好的缓解咳嗽等呼吸系统症状。

注意事项

在制作冰糖雪梨时，需要注意以下几点：

1. 雪梨的品种最好选择草梨或者秋梨，它们的口感更加清新爽脆。

2. 制作时如果不想吃太甜，可以适量减少冰糖的用量。

3. 制作时需要注意香港食品安全标准和卫生习惯。