芡实，作为睡莲科芡属植物芡的成熟种仁，不仅是一味传统中药，也是日常生活中常见的食材。其富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸及抗坏血酸等多种营养成分，具有多种保健和治疗功效。
芡实的作用与功效
益肾固精：
芡实入肾经，对于肾气不固所导致的腰膝酸软、遗精滑精、小便不禁或小儿遗尿等症状有显著疗效。它能够增强肾脏功能，固涩肾精，是男性保健的佳品。
健脾止泻：
芡实归脾经，具有健脾开胃、止泻的功效。对于脾虚纳少、肠鸣便溏、久泻久痢等症状，芡实能够有效改善脾胃功能，促进消化吸收，减少腹泻发生。
除湿止带：
芡实还具有除湿止带的作用，对于女性因湿邪下注所导致的带下量多、色白质稀等症状，有良好的治疗效果。
滋养身体：
芡实中的多种营养成分能够为人体提供丰富的热量和必需的营养物质，增强体质，延缓衰老。适量食用芡实，有助于保持身体的健康和活力。
防癌抗癌：
芡实富含核黄素、维生素及多种微量元素，这些成分能够加强小肠的吸收功能，提高尿糖的排泄率，增加血清胡萝卜素浓度，从而有助于降低肺癌、胃癌等癌症的发病率。
缓解疲劳：
芡实中的碳水化合物能够为人体提供能量，缓解身体疲劳。对于长期处于高强度工作状态的人群，适量食用芡实有助于提高工作效率和生活质量。
其他功效：
芡实还具有明目、强筋骨、耳聪目明等多种功效。它对于缓解神经痛、关节痛、头痛、腰腿疼痛等症状也有一定的帮助。
禁忌人群
尽管芡实具有诸多功效，但并非所有人都适合食用。以下人群应避免或谨慎食用芡实：
大便硬化者：
芡实性质较为固涩收敛，大便硬化者食用后可能加重便秘症状，因此不宜食用。
消化不良者：
芡实含有大量淀粉和蛋白质，过量食用可能加重肠胃负担，导致消化不良症状加重。因此，消化不良者应谨慎食用或避免食用。
感冒患者：
感冒人群体内湿热过重，而芡实属热性药材，食用后可能加重湿热症状，延长感冒恢复期。因此，感冒期间应避免食用芡实。
妊娠期女性：
芡实属于收涩药，容易引发便秘。妊娠期女性胃肠道蠕动较慢，食用芡实后可能加重便秘症状，不利于健康。因此，妊娠期女性应避免食用芡实。
过敏体质者：
对芡实过敏的人群应避免食用，以免诱发皮肤红疹、水肿、发痒等过敏反应，严重者甚至可能出现呼吸困难、心率加快等严重症状。
特定体质者：
对于火盛、手心发热等体质偏热的人群，以及平时气血旺盛、常有烦躁症状的人，也不宜食用芡实，以免加重体内热气。
综上所述，芡实虽好，但并非人人皆宜。在食用前应根据自身体质和健康状况进行判断，并遵循适量原则，以免对身体造成不良影响。如有疑虑，最好咨询专业医生或营养师的意见。
