糖尿病是一种逐年增加的慢性疾病，饮食对控制糖尿病有着十分重要的作用，只有正确饮食习惯才能帮助糖尿病患者控制血糖、降低并发症的发生率。那么糖尿病人吃什么主食？糖尿病患者的饮食需要注意什么？赶紧来一起看看吧。
糖尿病人吃什么主食
糖尿病患者适合吃的主食有以下几类：
1、全谷物杂粮，如小麦、玉米、大麦、大米、荞麦等。
2、薯类，如红薯、紫薯、土豆等。
3、豆制品，如绿豆、红豆、扁豆。
4、全谷物制品，如小麦全面粉、全燕麦面、玉米面等。
5、淀粉类蔬菜，如南瓜、莲藕、芋头、山药。
糖尿病患者在食用主食时，还要注意烹饪的方法及时间，同样的食物，清蒸比油炸对血糖影响更小，煮的时间越久，越容易升高血糖。因此主食的选择不仅要注意选粗粮，烹饪时也不能过细，避免油炸或长时间的炖熬。
糖尿病患者的饮食需要注意什么
1. 控制饮食量
糖尿病患者需要控制饮食量，做到饭量适中，避免暴饮暴食。他们需要了解自己的能量需求，对比自己的饮食量，选择低糖、低脂、高纤维、高蛋白的食物。而且，他们还需要控制饮食次数，将三餐均匀分配，避免间食和夜宵。
2. 控制碳水化合物摄入量
糖尿病患者需要控制碳水化合物摄入量，以控制血糖。碳水化合物是影响血糖的主要营养素，糖尿病患者应该理解含糖量高的食物，控制米、面、面包、糖果等食物的摄入，选择粗粮、蔬菜、豆类等含有更多膳食纤维和更少碳水化合物的食物。
3. 控制脂肪摄入量
高脂肪饮食不仅会增加糖尿病患者的心血管疾病风险，还会影响胰岛素抵抗和升高血糖。糖尿病患者需要选择低脂肪食物，如去皮鸡肉、鱼、豆腐等，同时避免糖类和淀粉类的食物与高脂肪食物的搭配。
4. 避免饥饿和过度节食
为了控制血糖，糖尿病患者可能会出现饥饿和过度节食的情况。这种情况会导致血糖过低，使人晕眩、头疼、心悸等不适症状。无论是在减肥还是控制血糖方面，患者需要摄取足够的营养，不应采用过度限制饮食量的方法。
5. 远离高脂、高糖食品
糖尿病患者应该尽量远离高脂、高糖的食品，如汽水、饮料、蛋糕、饼干等，因为它们会导致血糖升高。如果患者有碳水化合物摄入不足的情况，可以选择一些低糖、高纤维、低脂肪、裸食食品，如无糖饮品、烤鸡、素食主义者、坚果等。
